Trattoria da Saverio
A pochi Km da Frosinone c’è la storica trattoria di Saverio e Maria Grazia che ogni giorno ha da proporre ai suoi fortunati clienti piatti buonissimi ma soprattutto genuini.
Ieri sera abbiamo avuto l’opportunità di andare di nuovo a trovare Saverio, che ci ha proposto un antipasto ricco e sfizioso accompagna da una favolosa focaccia all’olio di oliva.
A seguire c’era l’imbarazzo della scelta sui primi casarecci (come tutto del resto!), ma abbiamo optato per la carne…OTTIMA scelta!
In effetti il piatto forte della casa, l’abbacchio arrosto alla scottadito, non si è smentito, così come il petto di pollo alla brace.